天南地北四个“刘思宇”组团来江大,其中两个刚过18岁生日
2023-08-28 04:48:35
【资料图】
洋槐花解冻了。(如果是花季,就选这种还没开的洋槐花,味道更好鲜;)放入清水中数次,小心捞起树叶等杂质后控制多余水分;将沥干水分的槐花放入小锅中,加入适量的面粉、盐和水;搅拌到这个面糊里。有点糊。槐花和面粉粘在一起,但可以明显看出槐花多,面粉少。上面没有给出具体的量,因为中式糕点不需要严格控制。有的人喜欢多花钱,有的人喜欢多做面,那就按照自己的喜好把食材混合好就行了。拉出一片,在手上画一个圈,压扁成饼;锅置火上,加热,放适量食用油,转小火;将拉好的面团放入锅中;因为饼特别粘,放锅里有油后很快就翻了。这个时候,饼还是厚的。如果在第7步压,会粘的锅铲会沾满面糊,所以翻面后用锅铲压,可以让蛋糕更薄,更好熟。过程中可以按一会儿。翻面,继续煨,压,炸至熟;直到饼两面煎好,里面熟了,就可以熟了。可以做出外酥里嫩、槐花香味浓郁的蛋糕。好久没吃到洋槐花了。感谢婆婆,在这寒冷的日子里,我居然能尝到春天的味道。我很满意。来年相思树开花的时候,我一定让我妈和婆婆摘一些,留着。这样可以多吃几次,缓解饥饿感。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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