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素炒东北大豆耳怎么做?


(资料图片)

原料:大豆耳调料:精盐、鸡精、葱姜、花椒、大茴、酱油、干辣椒。做法:

1、将大豆耳入凉水泡发,换水洗净。

2、勺上火加油,放干辣椒、花椒、大茴、葱、姜,炸出香味,倒入酱油,放入大豆耳,加适量开水,改慢火烧制,待勺中酱汁将尽时加精盐,鸡精调味出勺。麻辣大豆耳原料:大豆耳调料:干辣椒、花椒、葱、姜、精盐、鸡精、酱油、胡椒面。做法:1、大豆耳入凉水泡发,换水洗净。2、勺上火加油,放入干辣椒、花椒、葱、姜炸出香味,倒入酱油、放大豆耳、加少许开水,放入各种调料品,收汁后出勺。上次在展会上卖的还可以哦 !

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