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乌鸡火锅怎么搞才好吃|环球新要闻


(资料图片)

鸡火锅怎么做才好吃?

火锅鸡的做法1.准备好食材;把所用的辅料食材处理干净2.准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒,葱切段,姜切片3.把三黄鸡去膛洗净,斩成块,下入开水中焯水后沥干水分4.另起锅注入植物油,下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油,再加入葱和姜炒香5.下入焯水的鸡块翻炒,炒至肉块3到4成熟,烹入料www.nfysw.com酒,加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水,大火烧开6.将锅中的所用食材倒入火锅中,加热,待肉熟后,就可以加入自己喜欢的食材即涮即食

滋补乌鸡火锅怎么做好吃

1. 乌骨鸡剁成小块.先把乌骨鸡在热水里焯一下去腥味和血。

2. 姜蒜切片,葱切段。

3. 当归回切成约2厘米长答的段,黄芩切成5毫米厚的片。

4. 炒锅刷干净放在火上,锅中添油烧热,下入姜蒜片和乌骨鸡炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅中即可。

5. 涮菜另加工,摆在乌骨鸡火锅周围即可涮食。

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