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枸杞叶汤图片大全大图 枸杞叶汤


(资料图)

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1、第一步,准备一把枸杞枝叶,挑尖、挑叶,挑方便的部位,仔细清洗干净。接下来,将枸杞叶放入水中焯一下,将水加入锅中并煮沸。

2、第二步,加入几滴植物油和少许盐,放入枸杞叶,焯水,快速焯水,取出,将枸杞叶挤干,将一片生姜切成细片,越碎越好;

3、第三步,准备一个碗,敲入一个鸡蛋,将姜末放入鸡蛋中,打碎成蛋液,将蛋液与姜末混合,蛋液中加入少许生粉;

4、第四步,再次往锅里加水,就两碗。将水烧开,放入焯过的枸杞叶,再次烧开后,将蛋液倒入锅中,不要搅拌,这样蛋花就可以自动形成了;

5、第五步,汤煮好后,加入少许盐调味,关火,滴几滴香油。搅拌好后,汤汁就可以出锅装碗了,趁热吃特别好吃。

以上就是枸杞叶汤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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