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金针菇的做法大全家常菜视频(金针菇的做法大全家常菜)


【资料图】

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1、第一种吃法:凉拌金针菇。切断金针菇的根,浸泡,清洗;小米辣,蒜切碎;金针菇焯水后放入盘中;加入酱油、醋、花椒粉、小米辣粉、蒜粉;热锅热油倒入盘中,再放入香葱,一道麻辣凉拌金针菇就做好了。

2、第二种吃法:煮火锅。在热气腾腾的火锅里,丢入金针菇,煮熟。金针菇可以用来涮一涮清爽可口的汤锅,也可以用来涮一涮香辣诱人的红汤锅。吃法简单多样。

3、第三种吃法:金针菇肥牛卷。将金针菇去根,浸泡,清洗;将薄肥牛片卷成小卷;可以不用油在热锅里煎一下,放在盘子里。另取一只锅,放入油和水烧开,放入盐、糖、蚝油和生粉,用蘑菇卷勾芡。也可以把蘑菇卷和烧烤酱拌在一起。

4、用烤箱或微波炉烘烤。金针菇肥牛卷也可以用金针菇培根卷代替,肥牛可以用培根代替。

5、第四种吃法:油炸金针菇。将金针菇去根,浸泡,清洗;锅烧热,放油,放入青椒丝和金针菇丝,翻炒,以便炒出金针菇。如果再加上其他配菜,比如肉丝、豆腐皮、西红柿,那就别有一番风味了。

6、第五种吃法:金针菇炖。排骨洗净焯一下;将金针菇去根,浸泡,清洗;将姜片、排骨、金针菇放入高压锅中,煮熟后加盐。也可以用肥牛酸汤代替排骨。

7、第六种吃法:傣味包金针菇。将金针菇去根,浸泡,清洗;将锅里的油加热,制成熟油;将葱、姜、蒜、薄荷叶、香菜、小米切碎,加入熟油、盐、鸡精;把调料搅拌成金针菇,放在香蕉叶上,把香蕉叶绑在一起,放在烤盘里,

8、底部铺上锡纸,放入烤箱烤20分钟。

以上就是金针菇的做法大全家常菜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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