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四川开江:清凉度夏 “冰镇小龙虾”新鲜上市_世界观察


(资料图片仅供参考)

眼下,随着夏季气温升高,四川达州开江县冰镇小龙虾大量上市,鲜美的肉质配上独特的冰镇口感和酱汁,吸引了不少人打卡品尝。

达州市开江县位于北纬31度,这里的小龙虾长期在23-25摄氏度的水中生长,不仅色泽红亮各大体肥,而且产量也很高。

目前,开江小龙虾远销成渝各地。据不完全统计,每年的六月至九月从开江田里走上各地餐桌的小龙虾超过了300万斤。

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