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2023-09-08 09:47:38
新加坡发布2023年食品条例第3号修正案
2023-09-08 09:47:38 来源: 厦门技术性贸易措施信息网
2023年9月5日，新加坡永续发展与环境部发布S608号公告，即2023年食品条例第3号修正案，自2024年3月4日实施。主要内容为：
1.第35条修订增加：任何人不得进口、销售、生产任何违反附表十一中规定的相关微生物标准的非即食食品；增加：非即食食品和即食食品、非完整牛肉产品的定义；
2.增加牛肉产品（非完整）、血蛤和牡蛎、肉类和肉制品、巴氏杀菌禽蛋和其他巴氏杀菌蛋制品、生禽蛋和其他生蛋制品的微生物标准如下表所示：
食品
| 微生物项目 | N | C | m | M |
牛肉产品（非完整） | 大肠杆菌O157:H75 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g |
非O157产志贺毒素大肠杆菌（O26、O45、O103、O111、O121、O145） | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g | |
血蛤和牡蛎 | 沙门氏菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g |
志贺氏菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g | |
霍乱弧菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g | |
副溶血性弧菌 | 5 | 2 | 不得检出25/g | 不得检出25/g | |
创伤弧菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g | |
生禽蛋及蛋制品 | 沙门氏菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g |
带蛋壳和其他巴氏杀菌蛋 | 沙门氏菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g |
单核细胞增生性李斯特杆菌（适用于巴氏杀菌液体蛋制品） | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g | |
肉类、肉制品 | 肠炎沙门氏菌 | 5 | 0 | 不得检出25/g | 不得检出25/g |
沙门氏菌（除了肠炎沙门氏菌，伤寒沙门氏菌，甲型副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌） | 5 | 1 | 不得检出25/g | 不得检出25/g |
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