长葛市：集中开展校园食品安全专项检查工作

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“民以食为天，食以安为先。学校食品安全，关系到孩子们的身心健康，关系到社会的和谐稳定。食品原料保质期情况一定要定期检查，并及时销毁过期食品。”这是长葛市教体局勤俭办主任郭艳芳每到一处学校食堂常说的一句话。

6月14日至29日，长葛市教体局联合长葛市市场监督管理局集中开展为期两周的校园食品安全专项检查工作。

本次检查对象长葛市中小学校及幼儿园，检查内容涵盖：食堂食品安全管理制度是否健全、学生集中用餐校长是否陪餐、食材是否大宗食品统一配送、食品进货信息是否记录如实准确完整、餐饮具清洗消毒保洁是否设有专区等。

从目前检查情况看，大部分学校均能认真落实食品安全管理制度，食堂食品进货渠道正规，食材质量较好，食品加工规范、卫生，但也发现个别学校食堂存在操作不规范等问题，检查组已现场督促相关学校限期整改。

下一步，长葛市教体局将继续联合市场监督管理局，对剩余学校食堂进行拉网式全面排查，进一步强化从业人员食品安全责任意识，规范食品加工行为，全力保障师生的身体健康和舌尖上的安全。(路子涵)

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