“烹然心动 粽享美食”

(资料图)

6月19日，新疆库车市齐满镇举办“烹然心动 粽享美食”美食争霸赛。各路厨神尽显神通，上演了一场舌尖上的美食文化盛宴。

库车市齐满镇共19个村参加，每村选送至少4道特色菜肴和精美小吃参加评比，菠萝饭、酸菜鱼、水果沙拉、麻辣小龙虾……比赛现场，大厨们拿出看家绝活，用高超的厨艺制作出一道道精美的农家菜肴。集艺术、美味于一身，琳琅满目、美不胜收，令人垂涎欲滴。

在美食品鉴环节，由专业评审团和大众美食品鉴团对各代表队烹饪的美食进行品尝，评委们通过仔细品尝，从口感与质感、色泽与形态、营养与健康、创意与特色等几个方面进行品鉴打分，最终，巴扎村、白杨村、琼博孜村分别获得了本次比赛的前三名。

齐满镇党委委员、副镇长程琪说：“中华美食文化源远流长，今天我们在龟兹文化艺术节期间组织齐满镇首届美食争霸赛，是为了让广大群众能够尽情享受美食，了解中华传统饮食文化，同时也向他们普及即将到来的端午节习俗，让广大群众认同传统节日、喜爱传统节日、传承文化习俗。”（记者 查燕荣 通讯员 杨鹏）

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