小型水果店是怎么保鲜的?-环球今头条

【资料图】

水果保鲜的方法多样性

首先中小型水果店对产品的快速销售，产品在店内进销期越短水果也就越新鲜。不同水果有不同水果储存方式，但是多数水果还是要做低温缺氧储存，反季节性水果和热带水果要控制进货做好和当季水果的存放空间。例如草莓要做到当日销售空档，草莓如果出现各日销售那么品质和口感将会大大折扣。再例如苹果，梨，常温储存也会有很好的效果。所以，不同季节水果，不同品质水果，不同地域的水果做好不同的储存，不可同等对待

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