有一种味道叫普洱｜盛夏来澜沧，许你一场荷花宴

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夏日，是荷花绽放的季节。赏花的同时，若能将满池荷景融于可口佳肴之中，也不失为一种风雅。

盛夏的澜沧拉祜族自治县竹塘荷花池畔，荷花摇曳，白云飘飘，如诗如画。这里不仅拥有百亩“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，还可以品尝地地道道的荷花宴。

近年来，竹塘乡募乃村利用水资源丰富的优势，因地制宜引导村民及企业种植荷花，以发展休闲度假、康体养生、乡村民宿为重点，从赏荷花、收莲子、收荷叶，到莲蓬、荷花、莲藕售卖、制售荷花宴，形成“产、供、销、加工”一条龙，让小荷花变成大产业，助力乡村振兴。

“荷花全身都是宝。不仅能够观赏，还能入菜入汤制成可口的菜肴，不但清香可口，还具有独特的功效。莲子养心，益肾补肝；莲藕清热健脾，益血；藕带清淤，清热解毒；荷叶清热去湿。今年，我们在原有的菜品中进行改良，增加了荷叶糯米鸡、凉拌荷叶尖、莲子鸡蛋羹等菜品，荷花宴价格为每桌400—600元，22道荷花宴菜品深受游客们的喜爱，为我们增加了收入。”说起荷花的功效，农家乐负责人显毅男热情地介绍着。

在荷花池边，竹塘乡募乃村党总支书记刘伟说道：“我们从2019年开始种植荷花，每年的5月至9月，都会有很多游客慕名而来，观赏荷花品尝荷花宴。‘荷花经济’给我们募乃村种植荷花的农户提高了收入，为募乃村的绿美村寨增加了一道风景线，实现了荷花产业多元发展。”

云南网记者 胡梅君

澜沧县融媒体中心 鲍茜茜 杨梓

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