俄罗斯波罗的海舰队举行空中战术演习-世界即时看
2023-06-28 00:57:39
用料
(资料图片仅供参考)
小鸡蛋 1个(约20克)
黑椒汁 2大匙
牛西冷 200克(也可以用牛柳)
年糕 150克
洋葱 1/4个
酱油 2大匙
糖 1小匙
生粉 1大匙
黑椒年糕牛肉粒的做法步骤
步骤 1
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牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分
步骤 2
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将牛肉和年糕分别切成公分大小的粒,洋葱切末
步骤 3
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牛肉粒加入1大匙酱油拌匀
步骤 4
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加入一个小鸡蛋拌匀
步骤 5
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再加入生粉拌匀,冷藏半小时
步骤 6
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取出后加入1大匙植物油拌匀
步骤 7
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年糕入沸水煮软
步骤 8
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炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出
步骤 9
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另起油锅小火煸香洋葱末,下年糕
步骤 10
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加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀
步骤 11
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转大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒匀即可
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