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把好关 不“粽”容——金水区杜岭街道开展端午节粽子专项检查


(相关资料图)

中原网讯(记者 于露 刘梦琳)粽子飘香,端午将到,一年一度的中国传统节日端午节临近,粽子作为不可或缺的节令食品,已摆上各大商超卖场的“C位”。金水区杜岭街道市场监督管理所积极行动,对部分食品经营单位开展检查,重点检查食品安全、明码标价以及包装情况。

​市场监管人员重点查看粽子的进货台账、生产日期保质期标示、贮藏条件是否符合相应要求等情况,对现场卫生状况和食品安全保障措施进行检查。

“预包装粽子购进后,一定要看贮存条件。比如需要冷冻存储的粽子,按照标签标识需要零下12℃——零下18℃存储,也有冷藏储存的和常温存储的。”杜岭街道市场监管局工作人员提醒商超负责人:“夏天温度高,食品容易发生变质,卖场要严格按照储存要求进行保存,注意防蝇、防鼠、防蟑,还要做到每日清点,发现过期变质食品及时下架,并记录。”

在进行食品安全检查的同时,市场监管人员认真查验在售粽子礼盒的包装层数是否过多、空隙是否过大以及明码标价是否落实到位等情况。并提醒商家经营的粽子的包装层数不得超过3层,不得过度包装,要规范使用价签,做到标价清晰、货签对位。

此外,执法人员督促经营者在食品贮存、销售过程中严格按照食品安全要求贮存食品,禁止销售过期食品、腐败变质食品、“三无”食品。产品具备合格资质、标签。预包装粽子标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。

杜岭街道市场监督管理所提示消费者,购买粽子食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息,查看真空包装是否漏气涨袋,不要购买“三无”产品,如果发现购买的粽子存在食品安全问题,可拨打“12315”投诉举报。

联系记者 编辑:赵静

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