摆在超市角落的这些小众白酒，不经常喝酒的看不懂，老酒友的最爱

中国白酒品牌多到数不清，价格也是高低不等，光白酒香型就超过二十几种，让很多人买酒时伤脑筋，面临超市货柜这么多的酒，真的不知道从哪下手，挑贵的品质和口感肯定好，但是价格又太高，价格可以接受，又担心酒水品质和口感不好，真是矛盾啊。

不管白酒怎么变化，对行家来讲，都是小菜一碟，因为行家选酒根本不看酒品牌，只看酿造工艺和原料，好不好喝跟酒水的外包装也没有多大关系，就算不起眼的光瓶酒中也能快速选出好喝的粮食酒。

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一般新手小白对于挑选白酒，大多数都是只看外观好看的包装，包装不好看就直接略过，往往都是行家看好的白酒，比如这4款摆在超市角落的小众白酒，新手小白看不懂，行家却是爱不释口。

1石湾玉冰烧

玉冰烧产自广东，是当地非常有名的白酒，广东会给很多人一种错觉，认为当地没什么有名气的白酒，那可真是孤陋寡闻了，玉冰烧却是一款非常有名的豉香型白酒代表。

跟传统白酒酿造工艺有着最大的区别，传统工艺都是用纯粮食酿造，而玉冰烧则是用肥猪肉泡酒，使口感增添了独具一格的特色，很多人喝过后表示接受不了，刚入圈的小白就更看不上了，酒液虽然清澈见底，入口有着浓厚的油脂香，齿香细致，好奇的朋友可以尝试一下。

2叙府大曲

叙府大曲同样产自四川宜宾，除了五粮液之外，在当地属于第二的排名，本地的老酒友都非常清楚，五粮液品牌大酒水品质好，价格也高，是给外地人喝的，而叙府大曲就是咱本地人喝的日常口粮酒。

品质好口感，性价比高，同样选用经典的五种粮食，采用传统工艺酿造而成，开瓶就能够闻到窖香浓郁的酒香味，入口粮香十足，惬意又舒适，酒友对于口粮酒的标准完全不在乎，名气大小只在乎品质和口感好不好，叙府大曲刚好全都满足。

3坤酱台

这款坤酱台能够在酱香酒圈内迅速出圈，靠的是平民的价格和高端的酒水品质取胜，酒厂位于赤水河边上，创建至今有着70多年的时间。

坤酱台定位清晰准确，只做老百姓喝得起的好酱酒，在当地的老酒友都是整箱往家里搬，三五个好友一起聚会，和自己在家小酌喝，宴席待客喝都完全不在话下。

茅台镇特有的一种糯高粱，奠定了高品质的基础，经过整整1年时间的深度发酵，而窖藏6年则是区别于其他酱酒的最大特色，酱香浓郁，粮香舒适，陈香丰富，入口绵柔醇厚，吞咽顺畅不刺激，对新手来讲口感也能够顺利接受。

4双沟大曲

双沟大曲在早些年间也是非常著名的，老一辈的酒友，到现在还坚持在喝双沟大曲，喝的不是酒，喝的是情怀。

光瓶白酒中江淮派的双沟大曲是为数不多的好口粮酒了，新手很多人不知道这个品牌，因为被洋河收购造成了一些不好的影响，其实这款酒的整体风格非常优秀，闻香就是典型的江淮浓香风格，入口甘冽绵甜，下咽顺畅，作为日常口粮酒非常适合。

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