不是所有的蜂蜜都是土蜂蜜，这是别人家的独特养蜂秘法

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古往今来，在历史的长河中，桑植山里人立足本土资源和生活习俗，逐渐有了闻名遐迩的“桑植三宝”，即白茶、炒米、蜂蜜。桑植有八大公山国家级原始森林，南方最大面积三木药材基地，还有中国南方南滩草原。这些独特的天然资源是桑植蜜蜂繁衍生息的天然栖息地。

勤劳淳朴的山里人依山靠山，大山给山里人带来了生活的乐趣。我喜欢大山里的桑植蜂蜜，祖先们开始用梧桐树锯成2尺长的园木将里面掏空，在下边钻上几个只有蜜蜂才能出入的园眼，然后在屋前屋后，在悬崖边，在岩罩里铺上圆桶，诱惑着蜜蜂筑巢酿蜜。山里的野花漫山遍野，花香十里，蜜蜂发挥特殊功能不知疲倦地采花酿蜜。每到霜降的季节，主人拿着早已准备好的香纸先敬山神后便开始取蜜。在取蜜的过程中，每桶最多只取一半，必须给蜜蜂留出过冬的“口粮”，给蜜蜂一个温馨的家，才不致于饿死和逃跑。先辈们，采取最原始的方法，用棕片除去灰尘然后将蜜脾包好挤压，蜂蜜便涓涓细流入盆中。霜降过后的蜂蜜呈深褐色，且浓度高，带着一股野花醇香味。这就是桑植土蜂蜜的特点。

蜂蜜是天材地宝，我们山里人从中领悟了蜜蜂勤劳和无私的品格，培养了我们山里人在艰苦的环境下，任劳任怨的行为品德。在四门岩林场，400多人养蜂2000多桶，是蜜蜂为他们带来了生活的甜蜜，我们走访了70多岁的麻师傅，他是木匠师傅专做蜂桶卖，自己也养了60多桶蜜蜂，年收入在10万元以上。

他告诉我们，这里狗熊多，经常偷蜂蜜吃，他为了让狗熊能吃到蜂蜜，专门在狗熊出没的路径上放上20多个蜂桶，狗熊吃了蜂蜜膘肥体壮，毛色油光发亮，蜂蜜成了狗熊的美食。尽管损失了蜂蜜大家毫无怨言，从麻师傅的话里感觉到他们为保护野生动物的自豪。人与动物和谐共生，人们也靠取蜂蜜养育一代代山里人。

只要你到天平山、四门岩、芭茅溪、五道水、八大公山等地，你会发现，在山崖上，在路边在吊脚楼的丝檐上，在农家的屋前屋后铺满了蜂桶。假如你到桑植来，除了欣赏大山里的风景，还能看到这些蜂桶如星罗棋布点缀在山里，形成一道亮丽的风景。

文/图 @卧云石

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