霞姐肉炒面的家常做法?

面条150克

(相关资料图)

猪肉200克

胡萝卜50克

青椒2个

姜3克

蒜2瓣

辅料

酱油2汤匙盐1克料酒1汤匙淀粉半茶匙

步骤1

材料准备好

步骤2

猪肉切成丝

步骤3

放入碗中，用少许酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会

步骤4

青椒、胡萝卜切丝

步骤5

姜蒜切碎沫

步骤6

锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝快速炒散

步骤7

炒至肉丝变色后放入姜蒜末炒香

步骤8

调入酱油和料酒，翻炒均匀

步骤9

接着放入青椒和胡萝卜

步骤10

翻炒至断生

步骤11

再加入熟面条

步骤12

翻炒至面条均匀的裹上汤汁

步骤13

最后调入少许盐和白糖，翻炒均匀即可

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