让运动员吃得更安心 中通冷链为亚运新鲜食材保驾护航

潮新闻客户端 记者 陈婕

杭州亚运会的脚步越来越近，如何保障运动员吃得安心、安全？小哥们也在积极做贡献。

(相关资料图)

8月26日，两辆满载食材的冷链车从中通冷链杭州分拨中心发出，至此，中通冷链浙江管理中心顺利完成了准时、准点、保质保量的十余次亚运会食材运输，总货量超过120吨。

据介绍，从7月6日起，杭州第十九届亚运会的运动员专用食材在中通冷链杭州分拨中心进行入仓仓储。

在入仓之前，中通冷链浙江省管理中心和总部网络管理中心、总部运营中心以及总部信息技术中心进行了协调配合，为亚组委提供了全方位的监控视频和仓内温控数据支持。同时，中通冷链还提供了配送车辆的温控数据，运用“一体化管理、全链条闭环、网格化封闭、数字化应用”的方法，保障亚运会运动员的食材安全和食品安全。

目前，中通冷链推出的冷藏和冷冻温区，满足了亚运食材的运输需求，为亚运食材的安全提供了可靠的保障。

中通冷链浙江省管理中心总经理陆玲珑介绍，中通冷链为这批亚运食材提供仓、干、配服务，共计投入12辆9米6的F类冷链车。

“F类冷链车为专门运输食品级，我们根据食材要求不同，提供冷冻以及冷藏两类服务。”陆总介绍，冷冻食品包括肉类、小笼包、花卷等，冷藏食品有果蔬类以及面条等。按照亚运会的标准，冷冻仓以及冷冻车内全程保证零下18度，冷藏的温度标准则为2到8度。

潮新闻记者了解到，2020年7月，中通冷链正式启动。中通冷链以直营+加盟为组织模式，依托中通集团的网络优势和生态优势，为市场提供更低成本、更高效能、更好时效的TO B &TO C综合服务，打造仓干配一体化物流网络“中通蓝网”。

通过持续的基础设施建设、先进设施设备和信息技术的应用以及网络化组织模式的建立，目前中通冷链已实现全程不断链、全程温控可视、全程信息可追溯，在食品安全、行业标准、链路效能、价值创造等方面成为行业领导者，支持流通模式的不断创新，满足社会不断提升的冷链需求。

据介绍，后续，中通冷链还将承担起亚运媒体村食材的配送。

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