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杭州|沿西湖而建的城市,怎么会不浪漫?

当杭州决定把市中心建在西湖边时

​就注定了这座城市的浪漫


【资料图】

二刷杭州 距离上次去已经过了九年

两次都是匆匆而过 待个两三天

没有“特种兵式”挨个去刷景点 

主打一个休闲逛吃

休闲游需求的朋友

下面这份攻略请查收

杭州最佳的游玩季节是5月和9、10月

植被茂盛、气候温和

又常有在其他季节并不多见的晴天

阳光下的江南显得更加清秀

西湖及周边

西湖东岸

西湖东岸沿线的湖滨银泰正是杭州的市中心。漫步在湖边,一边是秀丽的西湖,一边是轻奢的商业街,十分魔幻。(住宿也推荐住在这,地铁凤起路、龙翔桥附近)

不需要安排特别的活动,沿着西湖散散步,吹吹风,逛逛湖边的市集,就可以慢慢体会到杭州的浪漫。

城隍阁

这里是比雷峰塔视角更好的高点,刚好可以看到西湖全貌和杭州城区。从塔上下去就是很热闹的商业街-河坊街(不过这条街很游客)和本地化的大马弄小吃街。

建议挑一个晴朗的傍晚,直奔最高层,看一场西湖的日落。

苏堤

从断桥走苏堤到雷峰塔,全程约5公里,沿途可以打卡西湖的多处小景点,非常适合有体力的旅行者全程步行探索。这边属于西湖西岸,隔湖可以远望杭州市中心。

灵隐寺

看过活佛济公的朋友,可能会对这里感兴趣。当然现在没有济公,也没有妖怪,和普通寺庙差别不大。但香火是真的旺,每个游客都会赠送三炷香。

即使不信佛,这里也同样值得前往。灵隐寺坐落在紧靠着西湖的一片树林中,周围草木青翠葱茏,一下车甚至就能闻到负氧离子。转上一圈,顿感心身舒畅。

杭州真是美食荒漠?

杭州最有代表性肯定就是杭帮菜。但杭帮菜中的名菜很多是因典故而出名,味道上并不太符合大众口味。再加上传统的杭帮菜做法和用料都很考究,现在的店为了盈利就只做了个皮毛,所以杭州在网上被称为美食荒漠也不足为奇。

不过杭州一些大众化的小吃还是很值得推荐的。另外如果吃不惯传统杭帮菜,杭州作为一线城市也有很多中高档的私房杭帮菜可以去尝试。

杭帮菜

杭帮菜的味道以咸甜为主,极少辣。虽然看介绍写的是微咸微甜,但个人感觉咸味甜味都蛮重的。(想不到介绍里写的重甜的苏式菜得有多甜)

杭帮菜里名气比较大的主要是:西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉、叫花鸡

但其实本地人更常吃的是臭豆腐、老鸭煲、油爆虾

传统杭帮菜推荐:杭州酒家(菜品很全)、知味馆(主做点心)和杭帮菜博物馆(本地人推荐,但价格很高)。

家常杭帮菜推荐:天天旺、金猪(两家店都算是网红店里比较平民的)

私房杭帮菜推荐:越英核桃酒、庆春朴门

龙井虾仁

宋嫂鱼羹

油爆虾

东坡肉

西湖醋鱼

醉虾

杭州面

苏杭虽然离得不远,但杭州面和苏式面区别还是蛮大的。苏式面以清汤为主,而杭州面口味和颜色偏重,更像北方的感觉。

杭州面最有名的要属片儿川、拌川和虾爆鳝面。片儿川是一种汤面,辅以雪菜、笋片,汤底极鲜。拌川其实就是炒制的拌面根据加的浇头不同,味道不同。虾爆鳝算是浇头的一种,雪白的虾,红褐色的鳝鱼,很有食欲,对于一碗面来说价格也很豪华。

推荐:方老大面(品种很全且味道广受好评)和无名氏面馆(价格亲民)(两家都要排队,即使不是饭点。不过早餐时间就会营业。)

拌川加虾爆鳝

片川加大排

杭州小吃

大马弄小吃街一定要去!比商业化的河坊街好太多了!有大马弄牌子的那条街非常短但附近一圈都隐藏了非常多本地小吃,真的太宝藏了。

推荐:

大马弄蒋师傅美食酥鱼,真的太惊艳了,荣登船长本年度美食前三名。炸得外酥里嫩,草鱼的小刺全部炸酥了,吃草鱼不吐刺也太爽了。酸甜的酱料也非常平衡,不爱酸甜口的也会觉得很好吃!

徐奶奶杭菜,品种很全,都是一些本地的家常小吃,素烧鹅、杭州卷鸡、甜味的卤大肠都值得一试。

葱包烩,非常有典故的一道小吃,为了表达对秦桧的憎恶,把包在饼里的油条当成秦桧烤了吃。

酥鱼

杭州卷鸡 素烧鹅

葱包桧

早餐

最有名的早餐当属打着杭州旗号的杭州小笼包了。杭州的小笼包分为薄皮和发面的两种,也分为灌汤的和没汤的。可能是我去的店不对,感觉跟外地做得好的区别不大。不过配着包子吃的豆浆还是蛮有特色的,豆浆竟然还有咸的?!味道和口感都像很稀很稀的豆腐脑。

推荐:

新丰小吃

油埠豆浆(两家都是很火的老字号早餐店,品种很全)

红帽小吃馆(夜宵包子铺,9点营业)

咸豆浆

杭州小笼包

新丰小吃

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